Delicatessen Moscow


MICHELIN Guide Moscow Bib Gourmand 2022

Деликатессен — это бар, который вы могли бы встретить и полюбить где-нибудь в Париже или Нью-Йорке, но для этого вам бы пришлось туда поехать…

Мы работаем со вторника по субботу. В будни с 12 до 00, в пятницу и субботу до двух часов ночи.  Обеды подаем со вторника по пятницу с 12 до 16.

ОБЕДЫ

Со вторника по пятницу с 12:00 до 16:00

Закуска + Суп 450

Суп + Горячее 650

Закуска + Горячее 650

Закуска + Суп + Горячее 750

Плюс бесплатный лимонад

Закуски

Салат с курицей и хрустящей лапшой

Куриный паштет, кофейный соус и сливовый чатни

Салат с печеным цукини и домашним сыром

Салат из говяжьего языка с пьяной вишней и маринованным огурцом

Салат с вареным в вине кальмаром, шиитаке и битой грушей

Тар-тар из говядины

Суп дня

Горячее

Спагетти Delicatessen

Соус на выбор: мясное рагу/песто/голубой сыр и желток/оливковое масло

Пучча – лепешка с домашней ветчиной из индейки и бульон

Индейка с турецким чили, луковый сироп, французский тост

Черный равиоль с начинкой из сазана и сливочным соусом биск

Куриный шницель, зеленый салат и острый персиковый соус

Томленая индейка с овощной сальсой и чипсами из сельдерея

Бургер 6.0

УЖИНЫ

Закуски

Паштет из телячьих мозгов, кефирно-сливочное масло, молодой редис 600

Салат с курицей и хрустящей лапшой 430

Тар-тар из говядины с апельсиновым беарнезом 550

Ростбиф с жареными каперсами и томатным соусом с карри 650

Севиче из копченого тунца с горчичным сорбетом 500

Гребешок в яблочном демигласе и маринованные шиитаке 1000

Печеный рамиро в соусе “цезарь” 600

Тар-тар из конины, жареный утюгом 650

Профитроли с копченой селедкой и перепелиным яйцом 510

Ломтики телячьих мозгов с соусом из яичного желтка 800

Суп

Булабес из рыбов 700

Шпециале

Что-нибудь особенное или особенно редкое. Спасибо, что спросили.

Горячее

Спагетти Delicatessen 600

Соус на выбор: мясное рагу / песто / оливковое масло

Аньолотти с говяжьими щечками и густым мясным соусом 850

Ушки с белой рыбой и цукини 650

Утиная грудка с апельсиновым жю 750

Индейка с турецким чили, луковый сироп и французский тост 690

Стейк-долма из палтуса с черным cacio e pepe 750

Язык на гриле с кремом из черной лисички 900

Чизбургер v6.0 790

Стейк мясника с жареным шпинатом 1250

 

Десерт

Шоколадный фондан 480

Шарик отличного мороженого 150

Стики Тоффи 450

БАР

Наше барное меню — это безупречно приготовленная классика и остроумные твисты. Мы подбираем коктейли по вашему вкусу и настроению, по вашим меркам и на заказ, как хороший костюм или платье. В винной карте около 20 позиций вина из Старого и Нового Света, бокалами и бутылками. Цены на вино в среднем 600 рублей за бокал (в бутылке их пять, если что), коктейли отдаём по 700–900 рублей.

КОНТАКТЫ

+74956993952

Москва, Садовая-Каретная 20/2

info@delicatessen.bar

Facebook
Twitter
YouTube
Instagram