MICHELIN Guide Moscow Bib Gourmand 2022
Деликатессен — это бар, который вы могли бы встретить и полюбить где-нибудь в Париже или Нью-Йорке, но для этого вам бы пришлось туда поехать…
Мы работаем со вторника по субботу. В будни с 12 до 00, в пятницу и субботу до двух часов ночи. Обеды подаем со вторника по пятницу с 12 до 16.
ОБЕДЫ
Со вторника по пятницу с 12:00 до 16:00
Закуска + Суп 550
Суп + Горячее 750
Закуска + Горячее 750
Закуска + Суп + Горячее 850
Плюс бесплатный лимонад
Закуски
Свежие овощи с заправкой из сметаны и бузины
Салат с сербской брынзой, огурцами и травами
Салат с курицей и хрустящей лапшой
Пряный хумус с брокколи и кешью
Тартар из говядины
Суп Дня
Горячее
Спагетти Delicatessen
На выбор: с мясным рагу / с песто / с оливковым маслом / с боттаргой
Утиная грудка и соте из сезонных фруктов
Горячая картошка с колбасами и сыром чеддер
Стейк тунца и лаймовый фри
Тостада с говядиной и сулугуни
УЖИНЫ
Закуски
Хлеб с разным маслом по сезону 290
Тартар из говядины с перепелиным желтком и твердым сыром 860
Разное к лепешке «парата» 640
Куриный паштет и гранатовый мармелад 650
Свежие овощи с юшкой и лепешкой 580
Салат с копченой утиной грудкой и кешью 740
Тартар из конины, жареный утюгом 960
Ломтики телячьих мозгов с соусом из яичного желтка 1350
Ростбиф ромеско 1160
Суп
Чечевичный с ндуйей и турецким чили 680
Шпециале
Что-нибудь особенное или особенно редкое. Спасибо, что спросили.
Горячее
Стейк сына мясника с перечным соусом 1950
Тост с индейкой исот и луковым соусом 940
Мини кальцоне с камамбером и трюфелем 780
Телячья щека с брокколи и картофелем 890
Стейк рыбы меч с пюре из зеленого горошка 1950
Почки кролика с картофельным пюре и грибами 920
Чизбургер v8.0 1090
Спагетти Delicatessen 750
Соус на выбор: мясное рагу / песто / оливковое масло / боттарга
Десерт
Шоколадный фондан 700
Шарик отличного мороженого 260
Медовик с лимонным кремом и соус из ряженки 520
БАР
Наше барное меню — это безупречно приготовленная классика и остроумные твисты. Мы подбираем коктейли по вашему вкусу и настроению, по вашим меркам и на заказ, как хороший костюм или платье. В винной карте около 20 позиций вина из Старого и Нового Света, бокалами и бутылками. Цены на вино в среднем 850 рублей за бокал (в бутылке их пять, если что), коктейли отдаём по 990-1500 рублей.