MICHELIN Guide Moscow Bib Gourmand 2022
Деликатессен — это бар, который вы могли бы встретить и полюбить где-нибудь в Париже или Нью-Йорке, но для этого вам бы пришлось туда поехать…
Мы работаем со вторника по субботу. В будни с 12 до 00, в пятницу и субботу до двух часов ночи. Обеды подаем со вторника по пятницу с 12 до 16.
ОБЕДЫ
Со вторника по пятницу с 12:00 до 16:00
Закуска + Суп 550
Суп + Горячее 750
Закуска + Горячее 750
Закуска + Суп + Горячее 850
Плюс бесплатный лимонад
Закуски
Салат с курицей и хрустящей лапшой
Салат из сельдерея и огурца с белым изюмом и йогуртовой заправкой
Индейка в соусе вителло тоннато с маринованной вишней
Салат с жареными баклажанами и сливочно-имбирным сыром
Тартар из говядины
Суп Дня
Горячее
Спагетти Delicatessen
Соус на выбор: мясное рагу / песто / оливковое масло / красный соус
Сердечный картофель, сливочный соус
Шницель в остром персиковом соусе и зеленый салат
Пучча с имеритинским сыром, кавказским крессом и помидорами
Бургер 8.0
УЖИНЫ
Закуски
Куриный паштет, грушевый конфитюр, бриошь 650
Большой зеленый салат с цукини и фенхелем 700
Тартар из говядины, пряный голландез и кешью 720
Севиче из креветок и кальмаров с дыней и эстрагоном 1200
Тартар из форели, ананас кимчи, креветочный чипс 970
Карпаччо из ягненка, овечий сыр, сливочная харисса 990
Профитроли с копченой селедкой и перепелиным яйцом 540
Тар-тар из конины, жареный утюгом 880
Теплый ростбиф с жю и зелеными овощами в белом соусе 970
Ломтики телячьих мозгов с соусом из яичного желтка 1050
Суп
Свекольный гаспачо и мороженое из кваса 550
Шпециале
Что-нибудь особенное или особенно редкое. Спасибо, что спросили.
Горячее
Спагетти Delicatessen 750
Соус на выбор: мясное рагу / песто / оливковое масло / красный соус
Щучьи котлеты, соус из пастернака, хрустящий картофель 990
Индейка с турецким чили, луковый сироп и французский тост 950
Стейк из говядины и окономияки из савойской капусты 1650
Запеченные равиоли с креветками 650
Чизбургер v8.0 950
Десерт
Шоколадный фондан 650
Медовик с лимонным кремом и соус из ряженки 450
Шарик отличного мороженого 220
БАР
Наше барное меню — это безупречно приготовленная классика и остроумные твисты. Мы подбираем коктейли по вашему вкусу и настроению, по вашим меркам и на заказ, как хороший костюм или платье. В винной карте около 20 позиций вина из Старого и Нового Света, бокалами и бутылками. Цены на вино в среднем 750 рублей за бокал (в бутылке их пять, если что), коктейли отдаём по 700–900 рублей.