Delicatessen Moscow

Спасибо, что нашли!

Деликатессен это бар, который вы могли бы встретить и полюбить где-нибудь в Париже или Нью-йорке, но для этого вам бы пришлось туда поехать … спасибо, что нашли его в Москве

 

ОБЕДЫ

Закуска + Суп 250

Суп + Горячее 400

Закуска + Горячее 450

Закуска + Суп + Горячее 550

Холодный лимонад или горячий пунш.

Закуски

Салат с курицей и хрустящей лапшой

Теплый салат с навагой, шпинатом, ростками и анисовым соусом

Салат из кабачков-гриль с солеными лимонами

Яйцо-пашот с тофу-кремом, запеченным баклажаном и жареным нутом

Вегетарианский салат из запеченных овощей с ростбифом или без

Тар-тар с 32-й улицы с грушей Нэши и кунжутом

 

Суп Дня

 

Горячее

Спагетти Delicatessen

c мясным рагу, с песто или просто с оливковым маслом,
с соусом из голубого сыра и желтком. Спросите, что есть ещё.

Пучча – лепешка с домашней ветчиной из индейки и бульон

Индейка с турецким чили, луковый сироп, французский тост

Крокет с камчатским крабом, кукурузой и томатным айоли

Тако-драник со свиным животом или курицей и красной капустой

Жареная белая рыба с картофельным савареном и дзадзики

Жареный террин из курицы с соусом голландез и свежими помидорами

УЖИНЫ

Закуски

Паштет, кефирно-сливочное масло, молодой редис  430

Спиральные чипсы и йогуртовый соус  350

Салат с курицей и хрустящей лапшой  380

Салат из кабачков-гриль  430

Острое аквачиле из гребешка  590

Ростбиф и пикули по сезону  490

Наш говяжий бекон  350

 

Тар-тар из конины, жареный утюгом  540

Тар-тар из нерки с копченой простоквашей  580

Ломтики телячьих мозгов с соусом из яичного желтка  540

Золотой краб на баклажановом чипсе с дикими травами и желе  530

Цветная капуста Cacio e Pepe 550

Фуагра с телячьими почками и маринованной клубникой  730

Профитроли с копченой селедкой и перепелиным яйцом  470

Креветки  570

 

Супы

Черный суп с куриным блинчиком  350

Суп-крем  из картофеля и порея с эскарго и говяжьим беконом 480

 

Шпециале

Что-нибудь особенное или особенно редкое. Спасибо, что спросили.

 

Горячее

Спагетти Delicatessen  550 c мясным рагу, с песто или с оливковым маслом

Тортелли с печеной бараниной и имеретинским сыром 550

Черная лазанья с рагу из белых грибов и свиных ушей  640

Язык на гриле с кремом из черной лисички  660

Индейка с турецким чили, луковый сироп, французский тост  550

Острый зеленый перец с рагу из петуха  620

Стейк мясника с жареным шпинатом  1000

Баранья корейка с томатами, нутом и тофу 780

Жареная белая рыба с картофельным савареном и дзадзики 800

 

Десерты

Морковный пончик на молочном желе с цукатами  350

Шоколадный фондан  350

Бриошь с карамельным топинамбуром и брусникой 390

Пахлава. Модель для сборки  350

Шарик отличного мороженого  100

БАР

Наше барное меню это безупречно приготовленная классика и остроумные твисты, мы подбираем коктейли по вашему вкусу и настроению, «по вашим меркам и на заказ», как хороший костюм или платье. В винной карте около 20-ти позиций вина из старого и нового света, бокалами и бутылками. Цены на вино в среднем 350 рублей за бокал (в бутылке их пять, если что), коктейли, отдаём по 550-700 рублей.

Facebook
Twitter
YouTube
Instagram