Delicatessen Moscow

Michelin Guide Bib Gourmand 2022

 

Деликатессен — это бар, который вы могли бы встретить и полюбить где-нибудь в Париже или Нью-Йорке, но для этого вам бы пришлось туда поехать…

Мы работаем каждый день, кроме понедельника! В будни с 12 до 23, в пятницу и субботу до двух часов ночи.  Обеды подаем со вторника по пятницу с 12 до 16.

 

 

ОБЕДЫ

Со вторника по пятницу с 12:00 до 16:00

Закуска + Суп 300

Суп + Горячее 450

Закуска + Горячее 550

Закуска + Суп + Горячее 650

Плюс бесплатный лимонад

Закуски

Салат с курицей и хрустящей лапшой

Кабачки-гриль с солёными лимонами

Тако из сырного блинчика с креветками, помидорами и нори-кремом

Рататуй и маринованные водоросли 

Тартар из говядины с соусом из желтка и зелёным схугом

Суп дня

Горячее

Спагетти Delicatessen

Соус на выбор: мясное рагу/песто/голубой сыр и желток/оливковое масло

Пучча – лепёшка с домашней ветчиной из индейки и бульон

Индейка с турецким чили, луковый сироп, французский тост

Суперсдобная булочка с томлёным телячьим боком и огуречным релишем

Латкес с куриной грудкой и соусом из голубого сыра

Филе скумбрии с тартаром из маринованных грибов

Чизбургер v3.0

 

УЖИНЫ

Закуски

Паштет, кефирно-сливочное масло, молодой редис 490

Салат с курицей и хрустящей лапшой 430

Салат из кабачков-гриль 480

Тартар из говядины с соусом из желтка и зелёным схугом 600

Острое аквачиле из гребешка 920

Ростбиф  490

Тар-тар из конины, жаренный утюгом 650

Ломтики телячьих мозгов с соусом из яичного желтка 680

Профитроли с копчёной селедкой и перепелиным яйцом 510

Тако из сырного блинчика с креветками, помидорами и нори-кремом  800

Суперсдобная булочка, соус жю, релиш из каперсов и оливок 600

 

 

Суп

Биск с фреголой и сомом 620

Шпециале

Что-нибудь особенное или особенно редкое. Спасибо, что спросили.

Горячее

Спагетти Delicatessen 600

Соус на выбор: мясное рагу/песто/оливковое масло

Тортелли с говяжьми щёчками и соусом демиглас 620

Меланзанья с сыром и соусом из томатов и анчоуса 650

Язык на гриле с кремом из чёрной лисички 900

Индейка с турецким чили, луковый сироп и французский тост 650

Филе скумбрии с тартаром из маринованных грибов 650

Чизбургер v3.0 780

Стейк мясника с жареным шпинатом 1250

 

Десерт

Шоколадный фондан 390

Шарик отличного мороженого 130

Стикки Тоффи 400

БАР

Наше барное меню — это безупречно приготовленная классика и остроумные твисты. Мы подбираем коктейли по вашему вкусу и настроению, по вашим меркам и на заказ, как хороший костюм или платье. В винной карте около 20 позиций вина из Старого и Нового Света, бокалами и бутылками. Цены на вино в среднем 500 рублей за бокал (в бутылке их пять, если что), коктейли отдаём по 650–750 рублей.

Facebook
Twitter
YouTube
Instagram