Delicatessen Moscow

MICHELIN Guide Moscow Bib Gourmand 2022

Деликатессен — это бар, который вы могли бы встретить и полюбить где-нибудь в Париже или Нью-Йорке, но для этого вам бы пришлось туда поехать…

Мы работаем каждый день, кроме понедельника! В будни с 12 до 23, в пятницу и субботу до двух часов ночи.  Обеды подаем со вторника по пятницу с 12 до 16.

ОБЕДЫ

Со вторника по пятницу с 12:00 до 16:00

Закуска + Суп 300

Суп + Горячее 450

Закуска + Горячее 550

Закуска + Суп + Горячее 650

Плюс бесплатный лимонад

Закуски

Салат с курицей и хрустящей лапшой

Кабачки-гриль с солёными лимонами

Тако из сырного блинчика с копчёной рыбой, помидорами и нори-кремом

Рататуй и маринованные водоросли 

Тартар из говядины с соусом из желтка и зелёным схугом

Суп дня

Горячее

Спагетти Delicatessen

Соус на выбор: мясное рагу/песто/голубой сыр и желток/оливковое масло

Пучча – лепёшка с домашней ветчиной из индейки и бульон

Индейка с турецким чили, луковый сироп, французский тост

Суперсдобная булочка с томлёным телячьим боком и огуречным релишем

Латкес с куриной грудкой и соусом из голубого сыра

Филе скумбрии с тартаром из маринованных грибов

Чизбургер v3.0

 

УЖИНЫ

Закуски

Паштет, кефирно-сливочное масло, молодой редис 490

Салат с курицей и хрустящей лапшой  430

Кабачки-гриль с солёными лимонами  480

 

Тар-тар из говядины с соусом из желтка и зеленым схугом 600

Русский битый огурец, печеная тыква и страчателла с апельсиновым соусом 600

Черное море: белая рыба, черный соус, маринованные корнеплоды, свежий огурец  600

Острое аквачиле из гребешка 920

Ростбиф 650

 

Тар-тар из конины, жареный утюгом 650

Ломтики телячьих мозгов с соусом из яичного желтка 700

Профитроли с копченой селедкой и перепелиным яйцом 510 

Тако из сырного блинчика с креветками, помидорами и нори-кремом 850

Супер-сдобная булочка, соус жю, релиш из каперсов и оливок 500

 

 

Суп

Биск с фреголой и сомом 700

Шпециале

Что-нибудь особенное или особенно редкое. Спасибо, что спросили.

Горячее

Спагетти Delicatessen 600

Соус на выбор: мясное рагу/песто/оливковое масло

Аньолотти  с говяжьими щечками и демигласом  600

Боттони из морковного теста с муксуном в хитиновом соусе  600

Меланзанья с сыром и соусом из томатов с анчоусами 650

Язык на гриле с кремом из черной лисички 900 

Индейка с турецким чили, луковый сироп и французский тост 650

Филе скумбрии с тар-таром из маринованных грибов 720 

Чизбургер v3.0  780

Стейк мясника с жареным шпинатом 1250

 

 

Десерт

Шоколадный фондан 390  

Стики Тоффи пудинг 400

Шарик отличного мороженого 130 

БАР

Наше барное меню — это безупречно приготовленная классика и остроумные твисты. Мы подбираем коктейли по вашему вкусу и настроению, по вашим меркам и на заказ, как хороший костюм или платье. В винной карте около 20 позиций вина из Старого и Нового Света, бокалами и бутылками. Цены на вино в среднем 500 рублей за бокал (в бутылке их пять, если что), коктейли отдаём по 650–750 рублей.

Facebook
Twitter
YouTube
Instagram